Phoebe nagymamájának titkos csokis keksz receptje

Phoebe a második kedvenc karakterem. Életútja mesés és kevésbé mesés részekből áll, a nagymamája meghalt, egy csokis keksz recept maradt utána. Monica 2 napon keresztül próbálja kitalálni a receptjét, a megmaradt egy darab keksz alapján. Amikor is Phoebe elárulja, hogy egy francia felmenőjétől bizonyos Nestlé Toulouse-tól származik a recept. Ekkor Monica idegesen visszakérdez, hogy Nestlé Toll House? (Amerikában a Nestlé kiadott egy csokis kekszet, aminek ez volt a neve), előveszi a csomag kekszet és Phoebe-hez dobja, aki felkiállt, hogy ez a recept!

Nézzük, hogy néz ki ez a csokis keksz vegán verzióban:

(Photo by NBC/Newsmakers)

Hozzávalók:

  • 200 g liszt
  • 50 g picit olvasztott vegán vaj
  • 100g cukor (fele-fele nád és sima)
  • 1 tk sütőpor
  • csipet só
  • 175 g csokicsepp (darabolt étcsoki)
  • 1 marék aprított mandula
  • 1 ev őrölt chiamag vagy lenmag+ 4 ev. víz
  • pici vanília aroma
  • növényi tej

Elkészítése:

Kapcsold be a sütőt 175 °C-ra, a lisztet szitáld egy tálba, szórd hozzá a sütőport, sót. Az őrölt chia magot, vagy lenmagot tedd egy tálba, add hozzá a vizet keverd el és tedd félre. Vágd apróra a mandulát, ha nincs csokicsepped, akkor az étcsokit is. A vajat kissé olvaszd meg, használhatsz margarint is persze. Tedd a liszthez a vajat, a chia pépet, vaníliát és keverd el a liszttel. Mehet hozzá a mandula is és a növényi tejet csurgasd hozzá. Nagyjából egy fél decit fel fog venni, de a lényeg az, hogy krémes legyen a tészta. Végül keverd bele az étcsokit is.

Egy tepsire tegyél sütőpapírt, evőkanállal adagold ki a tésztát és tedd kellő távolságra egymástól a tepsiben.

Tedd be a sütőbe nagyjából 18 percig süsd, kissé barnuljon meg a teteje.

Kellemes sütögetést!
Anna

Leave a Comment

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

Iratkozz fel

Most megkapsz ingyen 1-1 receptet a 3 e-könyvemből!

Feliratkozás után eléred a VIP recepteket!

Automatikusan kapsz egy 10%-os kupont Jankánál!

A Házi mikulás csomag készítő füzet is a tiéd lesz!