-
Vegán sütőtökös alfredo
Az alfredo szószos tészta lényegében nem más, mint tejszínes tészta, valamilyen hússal vagy zöldséggel. Ezt könnyűszerrel el tudjuk készíteni növényi alapokon is. Ha már sütőtök szezon veszi kezdetét, bolondítsuk meg sütőtökkel. Hozzávalók 2…
-
Egyszerű, de nagyszerű almás pite
Van 20 kg almám, egyértelmű mi fog kisülni egy részéből 😀 Nagyon szeretem az almás pitét, annyira egyszerű, mégis minden napszakban jól esik. Sütés közben őszies illatok, meleg konyha, kellemes zene és a…
-
Vegán Naan kenyér
A naan népszerű indiai laposkenyér, amit serpenyőben, vason sütnek. Általában olvasztott vajban elkevert fokhagymás péppel kenik meg. De leggyakrabban a curry-hez, vagy más mártogatós ételhez eszik, kanál helyett. Igazán egyszerű az elkészítése, és…
-
Vegán tejszínes karfiol leves
Nem tudom ti hogy vagytok vele, de mi imádjuk a karfiolt. Végre újra szezonja is van, így frissen a piacról beszerezve fogyaszthatjuk. Sokféleképpen készítem, hol rakottételben, hol levesnek, vagy krémlevesekbe elrejtve, de rántva…
-
Vegán brassói
Tudjátok, hogy nem vagyok a húsutánzatok híve, jobban kedvelem az új ízeket, amiket a növényi konyha nyújt. Valamelyik nap próbaképp vettem egy borsófehérjéből készült hús helyettesítőt, majd készítek belőle valamit címszó alatt. Volt…
-
Zöldséges kuszkusz
Kevés időd van főzni? Munka után hazaesel és “üres” a hűtő? Néhány alapanyagot azért érdemes otthon tartani, hogy mindig össze tudj dobni egy gyors kaját. Ez a zöldséges kuszkusz, tökéletes rohanós napokon, vagy,…
-
Vegán étrend vagy növényi étrend?
Egyre több oldalon olvasom, hogy vegánul étkezem, vegán étrenden vagyok és ehhez hasonlók. Ráadásul “trendi” is ez a szó, hogy vegán. Sokan használják és talán nem is tudják mit is jelent valójában, vagy…
-
Tortilla leves
Hideg őszi estékre (is) jól jön majd ez a recept, hiszen fűszeres, forró, csípős. Felmelegít, és nagyon laktat. Nyilván nem én találtam fel a spanyol viaszt ezzel a recepttel, de szívből osztom meg…
-
Szilvás derelye
Hiába az augusztus, ha már 20 fok alatt vagy a környékén van a hőmérséklet nekem már ősz van. Nagyon-nagyon szeretem a nyarat, a 30 + fokokkal, a hirtelen záporral, mindennel együtt. De hűvösebbek…
-
Gyógynövények, fűszernövények termesztése
3.rész: A legtöbb gyógynövényt vagy fűszernövényt akár az erkélyeden is termesztheted, ahogy én is teszem. Az én erkélyem északi fekvésű, ami a virágzásnak, napigényes növényeknek a legrosszabb, hiszen nyáron összesen 2 órát süti…
