Vegán enchilada Ha még új vagy a növényi alapú étrendben és szeretted a mexiói ízeket, akkor ezeket a vegán enchiladákat muszáj kipróbálnod! A töltelék kiadós, füstös és húsos, a tetejére öntött klasszikus enchiladas szósz pedig megadja azt a nosztalgikus ízt, ami hiányzik. Hozzávalók 2 ev. olívaolaj 1 csomag marinált vagy füstölt tofu (180g) ½ hagyma …
Enchilada szósz Ez a szósz tele van autentikus mexikói ízekkel. A bolti enchilada szószokkal ellentétben ez a házi készítésű szósz mentes a feldolgozott összetevőktől. Igazán pikáns, krémes szósz, ami tökéletes lesz az enchilada-hoz. Hozzávalók 3 ev. olívaolaj 3 ev. liszt (teljes kiőrlésű lisztből is működik!) 1 ev. őrölt chilipor (ha nem bírod a csípóset nyugodtan …
Karfiol gyros tortillában Ettél már karfiolból készült gyrost? Ha nem akkor érdemes kipróbálnod, hiszen nagyon egyszerű, finom és laktató! Ráadásul nagyon egészséges is, a rengeteg zöldséggel! Pitával, sültkrumplival vagy ahogy én készítettem tortillával is ínycsiklandozó lesz! Gyere és nézd meg a karfiol gyros hozzávalóit! Hozzávalók 1 fej karfiol Pác: 3 gerezd fokhagyma, felaprítva nagy citrom …
Mi az a sörélesztőpehely? Az inaktív élesztőpehely, más néven sörélesztőpehely, az utóbbi években egyre népszerűbb egyedülálló íze és táplálkozási előnyei miatt. Bár egyesek összetéveszthetik a sütéshez használt aktív élesztővel, az inaktív élesztőpehely teljesen más termék. Ebben a cikkben megvizsgáljuk, mi az inaktív élesztőpehely, milyen előnyei vannak, és hogyan tudod használni. Az inaktív élesztőpelyhet a Saccharomyces …
Teljeskiőrlésű kenyér Gyakran sütsz otthon kenyeret? Vagy úgy gondolod, hogy ehhez komoly tudás szükséges? Próbálkoztál már vele, de nem lett az igazi? Mindegy is, hogy hogyan állsz a kenyér sütéshez, ezt a receptet érdemes kipróbálnod. Miért? Mert egyszerű, finom és egészséges kenyeret tudsz készíteni! Kíváncsi vagy már a teljeskiőrlésű kenyér receptemre? Görgess lejjebb! Mielőtt neki …
Mi az a tempeh és hogyan használd? A tempeh egy hagyományos indonéz étel, amelyet főtt szójabab erjesztésével, gombás indítókultúra segítségével készítenek. Ezzel az eljárással szilárd, diós és fehérjében gazdag élelmiszer jön létre, amely hihetetlenül sokoldalú, és különféle ételekhez használható. Az elmúlt években világszerte népszerűvé vált táplálkozási előnyeinek, egyedi textúrájának és az ízek könnyű felszívódásának köszönhetően. …
Diós-gombás pástétom Ha valami igazán tartalmas kenegetőt keresel, akkor ajánlom a diós-gombás pástétom receptemet. Különleges íze, krémes állaga tökéletes a húsvéti kalácsra. A húsvéti asztalról nem hiányozhat. Hozzávalók: 1 fej lilahagyma 200 g gomba 2 ev. olivaolaj 2 ev. balzsamecet 3 gerezd fokhagyma 1 tk szárított rozmaring 1 tk szárított kakukkfű 117 g dió ½ …
Vegán zöldséges frittata Tojás nélkül omlett, rántotta, frittata? Igen létezik és ráadásul nagyon finom! Próbáld ki a vegán zöldséges frittata receptemet, ha te is szeretnél valami különlegeset a húsvéti asztalra, vagy csak úgy egy hétvégi reggelire. Hozzávalók: 50 g csicseriborsóliszt 130 g zabliszt 450 ml víz 2 ev. olivaolaj (elhagyható) 2 ev. növényi tejföl 2 …
Már csak 2 nap van húsvétig! Miért ne készíthetnél néhány aranyos kis nyuszi alakú tekercset a következő reggelire? Nagyszerű kiegészítői minden összejövetelnek, és rendkívül egyszerűen elkészíthetők. Hozzávalók: Húsvéti nyuszi tekercsek elkészítése: Önts meleg (nem forró!) vizet egy keverőtálba vagy a dagasztógépbe. Add hozzá az élesztőt, a cukrot, a sót, az olajat és a lisztet. Gyúrd …
Fokhagymás, zöldfűszeres babka Ez a vegán fokhagymás, zöldfűszeres babka semmihez sem hasonlítható. Gyönyörű, de olyan egyszerűen elkészíthető, hogy gyakorlatilag nem ronthatod el. Igazi ízbomba, amit bátran ajánlok hétvégi reggelekre, kirándulásokra. Hozzávalók: 205 ml langyos víz 25 g friss élesztő 1 evőkanál olívaolaj 325 g fehér kenyérliszt 1 teáskanál só 1 evőkanál növényi tej a kenéshez …
