• vegán életmód

    Egészségesek az olajos magvak?

    Ez és hasonló gondolatok, kérdések foglalkoztatnak mostanában. Már csak azért is mert úgy két hónapja vettem észre magamon, hogy nagyon sok apró kiütések, pattanások jöttek ki az arcomon, vállamon. Gondoltam, hogy ez nem…

  • vegán életmód,  Zero Waste

    Bio vagy nem bio? Mit vásároljak?

    “A biogazdálkodás (más néven: ökológiai gazdálkodás, organikus gazdálkodás) olyan gazdálkodási forma, mely szerves trágyázáson, biológiai növényvédelmen és természetes biológiai ciklusokon alapul, a szintetikus műtrágya és (szintetikus) növényvédő szerek mellőzésével, például baktériumalapú biotrágyák használatával.  A biogazdálkodás előnye a mikroelemekben, vitaminokban gazdag, kevés káros anyagot tartalmazó biotermék. Míg a szokványos gazdálkodásban a károkozók…

  • vegán életmód

    Lenmag, a csodaétel

    A lenmag  a legegészségesebb élelmiszerek közé tartozik, és már az ókori Görögországban is nagyra becsülték gyógyító tulajdonságai miatt – legalább azóta, hogy a híres orvos, Hippokratész megemlítette a gyógyításról szóló munkáiban.  A lenmagot,…

  • vegán életmód

    A hosszú, egészséges élet titka: Antioxidánsok

    A szervezetben felhalmozódott felesleges szabad gyökök károsíthatják a sejteket, viszont az antioxidánsok bevitelével ezt a negatív folyamatot megakadályozhatjuk. Nézzük részletesebben: Az Amerikai Onkológiai Társaság közel ezer férfit és nőt vizsgáló tanulmányából az derül…

  • vegán életmód

    Vitaminok, ásványi anyagok – szedjem vagy sem?

    “Mikrotápanyagnak vagy mikronutrienseknek nevezzük a vitaminokat, az ásványi anyagokat és a fitonutrienseket, azaz olyan növényi eredetű szerves molekulákat, amelyek elősegítik a jobb egészséget. A növényi ételek mikronutrienstartalma megfelelő kalóriabevitel mellett kielégítő, egy-két kivételtől…