Tojásmentes - húsmentes- gyors

Csicseriborsós rizses tál

Munka után hazaesel és főzni kéne valamit vacsorára? Szalad a gyerek és éppen csak van időd egy gyors ebédre? Mindenre megoldás a csicseriborsós rizses egytálétel, amit neked készítettem. 

Hozzávalók 2 főre:

  • 1 konzerv csicseriborsó
  • 250 g barna rizs
  • 1 kicsi fej lilahagyma
  • 1 nagyobb gerezd fokhagyma
  • 1 tk curry massala
  • kevés kurkuma
  • só, bors
  • 2 ág friss oregánó vagy szárított
  • 1 közepes paradicsom
  • 1,5 l víz

Csicseriborsós rizses tál elkészítése:

A barna rizst tedd fel főni 1,5 l vízbe, tegyél bele 1 tk sót. 

A konzerv csicseriborsót szűrd le és mosd át alaposan.

A lilahagymát kockázd fel, kevés olajon kezd el blansírozni. Ha barnul reszelj bele egy nagyobb gerezd fokhagymát. 

Fűszerezd be a curry massalaval vagy bármilyen massalaval. Addj hozzá sót, borsot és kurkumát is. Közepes hőfokon pirítsd, majd öntsd rá a csicseriborsót. Kevés vizet önts rá és pirítsd tovább. 

Pár perc múlva a felaprított oregánót keverd hozzá. A paradicsomot is kockázd fel kicsire.

A rizst, ha megfőtt szűrd le. Majd add a csicseriborsóhoz. Keverd bele a paradicsomot és fűszerezz utána ha kell.

Pár percig még pirítsd és készen is vagy. 

Jó étvágyat,
Anna

A tiktok csatornámon videot is találtok róla! Kövessetek ott is! 

Ingyenes receptek

Szeretnél 19 ingyenes receptet? 

Amiket még sehol se osztottam meg?

Ráadásul különleges, minden évszakra való recepteket?

Na kéred?

IMG_2999