Körtetorta mandulával

Tojásmentes - tejmentes

Körtetorta mandulával

Ez a vegán körtetorta könnyű, puha és szuper egyszerű. Tökéletes desszert kezdőknek, gyönyörűen néz ki, finom fahéj és körte illata van!

Hozzávalók

  • 3 evőkanál őrölt lenmag
  • 100 ml forrásban lévő forró víz
  • 300 g sima fehér liszt
  • 90 g barnacukor
  • ½ teáskanál só
  • 2 teáskanál őrölt fahéj
  • 3 teáskanál sütőpor
  • 140 ml olaj
  • 120 ml növényi tej
  • 3 evőkanál juharszirup/agave
  • 1 evőkanál citromlé
  • 1 körte, héja eltávolítva

A körték bevonására

  • 1 teáskanál őrölt fahéj
  • 1 teáskanál sima fehér liszt

Díszítés:

  • 1 körte szeletelve
  • 2 teáskanál juharszirup
  • 1 evőkanál szeletelt mandula

Körtetorta elkészítése

Melegítsd elő a sütőt 170°C-ra. Ha nem légkeveréses a sütőd, akkor  190 °C-ra.

Add hozzá lenmaghoz a forrásban lévő forró vizet egy kis tálba. Keverd össze és tedd félre.

Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, cukrot, sót, fahéjat és sütőport.

Egy másik tálban keverd össze az olajat, a tejet, a juharszirupot és a citromlevet.

Add hozzá a lentojást az olajos keverékhez, és jól keverd össze.
Lassan öntsd az olajos keveréket a lisztkeverék közepébe.

Addig keverd, amíg nem marad több lisztszemcse, de ne keverd túl.
Hámozd meg az egyik körtét és vágd fel kis kockákra. Szórd meg liszttel és fahéjjal.

Add hozzá a körtekockákat a keverékhez, és óvatosan keverd össze.

Egy kerek tortaforma alját bélelj ki sütőpapírral. 
A masszát öntsd a formába és szilikon spatulával simítsd el a tetejét.

Díszítsd körteszeletekkel, majd szórd meg szeletelt mandulával és ha szeretnéd még locsold meg juharsziruppal vagy agavéval. 

Süsd 170 °C-on 50-55 percig vagy amíg a közepébe szúrt fa nyárs tisztán ki nem jön.Ha megsült, hagyd teljesen kihűlni. 

Kellemes sütögetést,

Anna


A videót a tiktokon megtaláljátok, tudatosanelni néven vagyok fent!

Heti hírlevél

Szeretsz kertészkedni? 

Most kezded el és tanácstalan vagy, hogy mit, hogyan kellene csinálni?

Gyere és tanulj velem!

Ha szeretnél több információt, ha betekintést szeretnél a kertembe, akkor kattints a gombra.