Az úgy volt, hogy találtam némi földimogyoró vajat és valamit csinálni akartam belőle. Nem gondoltam nagy sütire, csak valami rágcsára 🙂 

Így lett belőle keksz! 

Hozzávalók:

• 20g mandula liszt
• 20g kukoricaliszt
• 60g liszt
• 60 g földimogyoróvaj
• 70g nádcukor
• 70g margarin
• 1-2 evőkanál hideg víz (ha szükséges)
• 1 teáskanál sütőpor
• 1 csomag nyírfacukros vaníliàs cukor
• 1 kiskanál fahéj

A liszteket összekeverjük. A vajat egy kicsit megolvasztjuk, és a többi hozzávalóval együtt elkeverjük a lisztekkel. Egy tepsit sütőpapírral kibélelünk. Kis golyókat formálunk és lenyomkodjuk egymástól egy kicsit távolabb rakjuk.

A tetejüket megszórjuk aprított mogyoróval. Nekem nem volt itthon földimogyoróm, csak törökmogyoró, így az lett! 180 fokon olyan 10-15 perc alatt készre sütjük!

Jó sütést,
Anna