Az egyik legjobb leves, hiszen ezután már nem maradsz éhes. A ragu és a leves keveréke, nyári ízek és szezonális zöldségek. Igen, ez a nyári ragu leves. Receptet már mutatom is, csak görgess lejjebb!
Kevés olajon dinszteld meg a póré-és az újhagymát, kicsivel később reszelj bele egy gerezd fokhagymát. Közben vágd falatnyi, de vastagabb darabokra a cukkinit. A karalábét, nem muszáj vastagra, hiszen minden együtt fog főni.
A zöldbabot, ha friss mosd meg és vágd fel, ha fagyasztott akkor készítsd elő.
A konzerv fehérbabot szűrd le és mosd át.
Ha a hagymák készen vannak, add hozzá a a cukkinit és a karalábét. Öntsd fel 1.5 l zöldségleves alaplével, vagy víz plusz bio leveskocka.
Sózd és borsozd kedvedre.
Mindeközben a fehérbab felét tedd egy aprítóba vagy turmixba, add hozzá az egyik paradicsomot, két gerezd fokhagymát és bazsalikomot. Turmixold simára.
Ha karalábé már majdnem jó, akkor add a leveshez a zöldbabot és a felkockázott gombát is.
Főzd még így nagyjából 5-7 percig, ezután add hozzá a fehérbabot és a pürét is.
Ezt is főzd össze 1-2 percig, de kóstolgasd közben, hogy elég fűszeres-e.
A maradék egy paradicsomot pedig ahogy lezártad a tűzhelyet felkockázva dobd bele!
Friss házi kenyérrel ajánlom ezt a sűrű nyári ragu levest.
Jó étvágyat,
Anna
A videót róla a tiktok csatornámon is megtaláljátok!
Kövessetek ott is!
Szeretsz kertészkedni?
Most kezded el és tanácstalan vagy, hogy mit, hogyan kellene csinálni?
Gyere és tanulj velem!
Ha szeretnél több információt, ha betekintést szeretnél a kertembe, akkor kattints a gombra.
Ez a weboldal sütiket használ, hogy a lehető legjobb felhasználói élményt nyújthassuk. A cookie-k információit tárolja a böngészőjében, és olyan funkciókat lát el, mint a felismerés, amikor visszatér a weboldalunkra, és segítjük a csapatunkat abban, hogy megértsék, hogy a weboldal mely részei érdekesek és hasznosak.
A feltétlenül szükséges sütiket mindig engedélyezni kell, hogy elmenthessük a beállításokat a sütik további kezeléséhez.
Amennyiben ez a süti nem kerül engedélyezésre, akkor nem tudjuk elmenteni a kiválasztott beállításokat, ami azt eredményezi, hogy minden egyes látogatás alkalmával ismételten el kell végezni a sütik engedélyezésének műveletét.
More information about our Cookie Policy