Cukkinis briam Ismeritek a briam-ot? Görög lecsónak is hívhatjuk, de ennél azért jóval több. Általában padlizsánból, cukkíniből, paradicsomból és hagymából áll. Egy edényben jó sok olivaolajjal összesütik, egy blokk fetával a tetején tálalják. Az én változatomon egy gyors vegán „feta” van és sok cukkinit tartalmaz. Kíváncsi vagy a cukkinis briam receptjére? Olvass tovább, majd készítsd …
Az alfredo szószos tészta lényegében nem más, mint tejszínes tészta, valamilyen hússal vagy zöldséggel. Ezt könnyűszerrel el tudjuk készíteni növényi alapokon is. Ha már sütőtök szezon veszi kezdetét, bolondítsuk meg sütőtökkel. Hozzávalók 2 főre: 2 evőkanál olivaolaj (vagy bármilyen más olaj) egy közepes vöröshagyma 4-5 gerezd fokhagyma 4 nagy levél zsálya (vagy 1 tk szárított) …
Tudjátok, hogy nem vagyok a húsutánzatok híve, jobban kedvelem az új ízeket, amiket a növényi konyha nyújt. Valamelyik nap próbaképp vettem egy borsófehérjéből készült hús helyettesítőt, majd készítek belőle valamit címszó alatt. Volt jó néhány szem krumpli is, amit fel kellett már használnom, brassóit már régen készítettem növényi alapon, így tökéletes vacsora kerekedett ki! Mutatom, …
