Cukkinis briam Ismeritek a briam-ot? Görög lecsónak is hívhatjuk, de ennél azért jóval több. Általában padlizsánból, cukkíniből, paradicsomból és hagymából áll. Egy edényben jó sok olivaolajjal összesütik, egy blokk fetával a tetején tálalják. Az én változatomon egy gyors vegán „feta” van és sok cukkinit tartalmaz. Kíváncsi vagy a cukkinis briam receptjére? Olvass tovább, majd készítsd …
Szeretnél egy gyors és finom zöldség fasírtot a nyári saláta mellé? Vagy a héjában sült újburgonya mellé, egy kis humusszal? Hm… ajánlom a gluténmentes lilakáposztás fasírtot, mert ez pont ilyen. Gluténmentes lilakáposztás fasírt Hozzávalók: 1/2 fej lilakáposzta 1 közepes cukkini 3 ev. csicseriborsóliszt 2 tk utifűmaghéj 2 ev. zabliszt só, bors, kömény 1 cs. friss …
Májustól júniusig van szezonja, számos vitamin forrása és remek tisztító, lúgosító zöldség. Igen ez mind a spárga jótékony hatásai. Nem véletlenül hívják a zöldségek királyának. Ismerd meg te is ezt a sokféleképpen elkészíthető, finom zöldséget. Több fajtája is létezik Három ismert fajtája van: a zöld, fehér és lila spárga. Leggyakrabban a zölddel és a fehérrel …
Mivel eper szezon van, így persze, hogy idén is hozok nektek egy receptet. Az eper kiváló antioxidáns forrás és persze nagyon finom. A crumble pedig, mint tudjátok elég egyszerű elkészíteni és nem kell hozzá nagy cukrász tudás. Az epres crumble az idei kedvenc süteményem. Mutatom, te hogyan tudod elkészíteni: Hozzávalók: 170 g liszt 140 g …
Ennek a sütinek a különlegessége, hogy nem sima muffin, hanem extrában van rajta egy réteg crumble. A crumble egy zabpehely és zsiradék keveréke. Picit felturbózhatjuk a muffint így. Ha szereted az almás, fahéjas sütiket ez is a kedvenced lesz. Íme az én almás crumble muffin receptem: Hozzávalók 12 db-hoz: Crumble rész: 85 g liszt 35 …
Növényi étrenden is vissza lehet hozni a régi ízeket. Ez a kapros-joghurtos pogácsa elképesztően hasonlít a kapros dübbencsre. Könnyű, lágy tésztája, enyhén kapros íze és a ropogós feketeszezámmag teszi számunkra tökéletessé ezt a pogácsát. Próbáld ki te is. Hozzávalók: 500 g liszt+ szórás 250 g margarin/ vegán vaj 1/2 cs. sütőpor 1 csokor kapor 20 …
Egy tészta étel bármikor jól jöhet. Még egy munkás nap végén összedobhatod, különleges hozzávaló sem kell hozzá. Pikáns barbecue szószban sült gombával és kesukrémmel készül. Egy kellemes száraz fehérbort ajánlok mellé. Íme az én gombás vegán carbonara receptem. Hozzávalók: Szósz: Vegan carbonara elkészítése: A kesudiót áztasd be 2-3 órára. A sütőt kapcsold be 190 °C-ra. …
Egyszerű, gyors desszertre vágysz? Akár ebéd után, akár délután egy kávéhoz is tökéletes téli édesség az almatorta. Eredetileg tojással és vajjal készül, de ezt könnyen tudjuk helyettesíteni úgy, hogy közben nem mondunk le semmiről. Ízvilágban és kinézetre is egy végtelenül finom és egyszerű desszert. Íme az én francia almatorta receptem vegán változata: Hozzávalók: 21 cm …
Ebben a bejegyzésben összeszedtem minden konyhai alapot, amire szükségetek lesz, illetve, amiket én használok. Továbbá vegán alapkifejezéseket, tippeket is megosztok veletek. Ezt a bejegyzést fogom majd belinkelni, egy-egy receptben, ha szükség lesz rá. Folyamatosan bővül! Nézzük csak: DinsztelésSzokták párolásnak is hívni. A lényeg, hogy kevés olajon vagy vízen puhítjuk a zöldséget, leginkább a hagymát. Alacsony …
Ha egy gyors és ízletes levesre vágysz, akkor érdemes kipróbálni ezt a receptet. Karakteres ízét a kókusztej adja, gyömbéresen pikáns és gazdag, sűrű leves. Feldobhatod pirított tofuval, vagy főzhetsz bele csicseriborsót is. Hozzávalók 4 adagra: 3 db közepes sárgarépa 150 g brokkoli (nekem fagyasztott volt itthon) 1 közepes fej vöröshagyma 4 gerezd fokhagyma kb 5 …
