vegan

Cukkinis briam

Cukkinis briam Ismeritek a briam-ot? Görög lecsónak is hívhatjuk, de ennél azért jóval több. Általában padlizsánból, cukkíniből, paradicsomból és hagymából áll. Egy edényben jó sok olivaolajjal összesütik, egy blokk fetával a tetején tálalják. Az én változatomon egy gyors vegán “feta” van és sok cukkinit tartalmaz. Kíváncsi vagy a cukkinis briam receptjére? Olvass tovább, majd készítsd …

Cukkinis briam Read More »

Gluténmentes lilakáposztás fasírt

Szeretnél egy gyors és finom zöldség fasírtot a nyári saláta mellé? Vagy a héjában sült újburgonya mellé, egy kis humusszal? Hm… ajánlom a gluténmentes lilakáposztás fasírtot, mert ez pont ilyen. Gluténmentes lilakáposztás fasírt Hozzávalók: 1/2 fej lilakáposzta 1 közepes cukkini 3 ev. csicseriborsóliszt 2 tk utifűmaghéj 2 ev. zabliszt só, bors, kömény 1 cs. friss …

Gluténmentes lilakáposztás fasírt Read More »

Spárga jótékony hatásai

Májustól júniusig van szezonja, számos vitamin forrása és remek tisztító, lúgosító zöldség. Igen ez mind a spárga jótékony hatásai. Nem véletlenül hívják a zöldségek királyának. Ismerd meg te is ezt a sokféleképpen elkészíthető, finom zöldséget. Több fajtája is létezik Három ismert fajtája van: a zöld, fehér és lila spárga. Leggyakrabban a zölddel és a fehérrel …

Spárga jótékony hatásai Read More »

Kapros-joghurtos pogácsa

Növényi étrenden is vissza lehet hozni a régi ízeket. Ez a kapros-joghurtos pogácsa elképesztően hasonlít a kapros dübbencsre. Könnyű, lágy tésztája, enyhén kapros íze és a ropogós feketeszezámmag teszi számunkra tökéletessé ezt a pogácsát. Próbáld ki te is. Hozzávalók: 500 g liszt+ szórás 250 g margarin/ vegán vaj 1/2 cs. sütőpor 1 csokor kapor 20 …

Kapros-joghurtos pogácsa Read More »

Gombás vegán carbonara

Egy tészta étel bármikor jól jöhet. Még egy munkás nap végén összedobhatod, különleges hozzávaló sem kell hozzá. Pikáns barbecue szószban sült gombával és kesukrémmel készül. Egy kellemes száraz fehérbort ajánlok mellé. Íme az én gombás vegán carbonara receptem. Hozzávalók: 500 g csiperkegomba 2 ek. olivaolaj 1 ek. juharszirup 1 ek. almaecet 1-2 ek. barbecue szósz …

Gombás vegán carbonara Read More »

Francia almatorta veganizálva

Egyszerű, gyors desszertre vágysz? Akár ebéd után, akár délután egy kávéhoz is tökéletes téli édesség az almatorta. Eredetileg tojással és vajjal készül, de ezt könnyen tudjuk helyettesíteni úgy, hogy közben nem mondunk le semmiről. Ízvilágban és kinézetre is egy végtelenül finom és egyszerű desszert. Íme az én francia almatorta receptem vegán változata: Hozzávalók: 21 cm …

Francia almatorta veganizálva Read More »

Konyhai alapok, vegán alapok

Ebben a bejegyzésben összeszedtem minden konyhai alapot, amire szükségetek lesz, illetve, amiket én használok. Továbbá vegán alapkifejezéseket, tippeket is megosztok veletek. Ezt a bejegyzést fogom majd belinkelni, egy-egy receptben, ha szükség lesz rá. Folyamatosan bővül! Nézzük csak: DinsztelésSzokták párolásnak is hívni. A lényeg, hogy kevés olajon vagy vízen puhítjuk a zöldséget, leginkább a hagymát. Alacsony …

Konyhai alapok, vegán alapok Read More »

Curry leves zöldségesen

Ha egy gyors és ízletes levesre vágysz, akkor érdemes kipróbálni ezt a receptet. Karakteres ízét a kókusztej adja, gyömbéresen pikáns és gazdag, sűrű leves. Feldobhatod pirított tofuval, vagy főzhetsz bele csicseriborsót is. Hozzávalók 4 adagra: 3 db közepes sárgarépa 150 g brokkoli (nekem fagyasztott volt itthon) 1 közepes fej vöröshagyma 4 gerezd fokhagyma kb 5 …

Curry leves zöldségesen Read More »

Iratkozz fel

Élvezd a feliratkozással járó előnyöket! Most megkapsz ingyen 1-1 receptet a 3 e-könyvemből! Feliratkozás után eléred a VIP recepteket! Automatikusan kapsz egy 10%-os kupont Jankánál!