fbpx

Vegán

Gluténmentes cukkini palacsinta

Gluténmentes cukkini palacsinta Kitűnő hétvégi reggelinek való a cukkini palacsinta. Sós változatban készítettem el, friss zöldségekkel, de akár savanyúsággal is ehetitek. Szóval irány a bolt vagy a piac és vegyetek cukkinit.  Hozzávalók 2 főre 1 közepes cukkini 1 csésze zabliszt 1 csésze növényi tej 1/2 tk só frissen őrölt bors 1/4 csokor petrezselyem csipet fokhagyma …

Gluténmentes cukkini palacsinta Read More »

Pácolt tofu vörösrizzsel

Pácolt tofu vörösrizzsel Az a legjobb ebben a receptben, hogy előre el tudod készíteni. A tofut miután bepácoltad, 2-3 napig simán eláll a hűtőben. A kifőtt rizs is kibírja és akár egy külön étel is készíthető belőle. Legújabb receptem a pácolt tofu vörösrizzsel, igazi megmentő kaja.  Hozzávalók: 200 g puha natur tofu 1 csésze vörösrizs …

Pácolt tofu vörösrizzsel Read More »

Rakott cukkini, kesu krémmel

Rakott cukkini kesu krémmel A cukkini a nyár egyik legjobb zöldsége. Érdemes kihasználni és sokféle ételt készíteni belőle. Az oldalon is megtalálsz jó néhány receptet, próbáld ki őket. De először is a rakott cukkini kesu krémmel nevezetű legújabb receptemet! Hozzávalók 2 főre 4 közepes cukkini 250 g gomba egy jó nagy marék dió só, bors …

Rakott cukkini, kesu krémmel Read More »

Vegan jambalaya

Nagyon finom és egyszerű recepttel készültem nektek! A jambalaya egy hagyományosan csirkével, kolbásszal vagy rákkal készült egy edényes étel. Egyenesen New Orleans-ból! Elkészítettem a vegán változatot és kijelenthetem, hogy kedvenc lett.  Hozzávalók 2 főre 1 közepes vöröshagyma 2-3 evőkanálnyi olivaolaj 4 gerezd fokhagyma 1 kaliforniai/kápia/pritamin paprika 2 közepes fehérrépa 1 tk pirospaprika friss oregánó vagy …

Vegan jambalaya Read More »

Zab tortilla

Szeretnél valami egyszerű, gyors harapnivalót? Szendvishet nincs kedved, vagy épp nincs hozzá kenyered, akkor ez a recept neked szól. Ha pedig gluténérzékeny vagy akkor pláne. Próbáld ki a zab tortilla receptemet, mert pikk-pakk meg van és nagyon laktató! Hozzávalók: 2 csésze zabliszt nagyjából 2 csésze víz só 2 tk sörélesztőpehely (elhagyható) Zab tortilla elkészítése Nagyon …

Zab tortilla Read More »

Gluténmentes kréker

Mit szólnátok ha azt mondanám, hogy ez a keksz vagy kréker a legegyszerűbb gluténmentes rágcsálnivaló? Hidd el az, gyorsan meg van és dupla adagból jó néhány napra elegendő ropogtatni valód lesz. Próbáld ki te is a gluténmentes kréker receptemet! Hozzávalók: 120 g mandulaliszt 3 tk sörélesztőpehely 2 tk. utifűmaghéj 1 tk kedvenc fűszerkeveréked (nálam curry …

Gluténmentes kréker Read More »

Csicseriborsós rizses tál

Munka után hazaesel és főzni kéne valamit vacsorára? Szalad a gyerek és éppen csak van időd egy gyors ebédre? Mindenre megoldás a csicseriborsós rizses egytálétel, amit neked készítettem.  Hozzávalók 2 főre: 1 konzerv csicseriborsó 250 g barna rizs 1 kicsi fej lilahagyma 1 nagyobb gerezd fokhagyma 1 tk curry massala kevés kurkuma só, bors 2 …

Csicseriborsós rizses tál Read More »

Tökös tócsni

Tócsni, lepcsánka ti hogy ismeritek ezt a reszelt krumpliból készült finom ételt? Nálunk a tócsni általában őszi, téli étel, de most kicsit feldobtam és ha már tök szezon van, tökös tócsni lett belőle. Kíváncsi vagy? Hozzávalók 4 főre 1/2 kg reszelt tök 1/2 kg reszelt újburgonya bors 1 tk fűszerkömény 2 tk szárított petrezselyem vagy …

Tökös tócsni Read More »

Gluténmentes meggyes crumble

Ha gluténérzékeny vagy ha nem, akkor is ki kell próbálnod ezt az isteni crumble-t. Nem fogsz csalódni és letenni is nehéz lesz.  Savanykásan édes, szaftosan ropogós! Na kíváncsi vagy a gluténmentes meggyes crumble-ra? Hozzávalók 2 főre: Most kivételesen csészében adom meg, mert így volt könnyebb mérnem és nem mértem ki külön grammba. Egy csésze 250 …

Gluténmentes meggyes crumble Read More »

Falafel burger

Hamburgert készíteni vegán módon már nem olyan nehéz. Készen is tudsz venni hús helyettesítőt. Akár kész hamburgert is! De azért valljuk be nincs annál jobb, ha magunk is el tudjuk készíteni, főképp, hogy mennyivel olcsóbb. Ez a falafel burger recept is ilyen, gyors, olcsó és nagyon finom. A receptért görgess lejjebb! Hozzávalók 4 db-hoz: 1 …

Falafel burger Read More »