• vegán receptek

    Vegán Naan kenyér

    A naan népszerű indiai laposkenyér, amit serpenyőben, vason sütnek. Általában olvasztott vajban elkevert fokhagymás péppel kenik meg. De leggyakrabban a curry-hez, vagy más mártogatós ételhez eszik, kanál helyett. Igazán egyszerű az elkészítése, és…

  • vegán receptek

    Vegán brassói

    Tudjátok, hogy nem vagyok a húsutánzatok híve, jobban kedvelem az új ízeket, amiket a növényi konyha nyújt. Valamelyik nap próbaképp vettem egy borsófehérjéből készült hús helyettesítőt, majd készítek belőle valamit címszó alatt. Volt…

  • vegán receptek

    Zöldséges kuszkusz

    Kevés időd van főzni? Munka után hazaesel és “üres” a hűtő? Néhány alapanyagot azért érdemes otthon tartani, hogy mindig össze tudj dobni egy gyors kaját. Ez a zöldséges kuszkusz, tökéletes rohanós napokon, vagy,…

  • vegán receptek

    Vegán francia hagymaleves

    Sziasztok! Ebben a náthás időben, de egyébként is nagyon jól esik egy kis hagymaleves.  Ezt a receptet még a mindenevő koromban találtam ki, de egyébként is nagyon egyszerű. Nagyon egészséges, vírus és baktériumölő,…

  • vegán receptek

    Vöröslencsés dahl édesburgonyával

    Nálunk ez az étel majdnem minden héten van. Gyorsan elkészíthető, a lencsét nem kell áztatni, isteni finom és melengetően csípős. A dahl eredetileg leves, de készíthetjük sűrűbben és akkor főzelékként is ehetjük. Nálam…

  • vegán receptek

    Indiai ragu rizzsel

    Fél órám volt, hogy gyorsan megfőzzek, és amit találtam itthon összedobtam, mondván ezek mindig nagyon jól sikerültek eddig is. Valami hasonló receptem van már fent, megszállottja lettem a currynek újra. Úgy négy-öt éve…

  • vegán receptek

    Töltött padlizsán kölessel

    A padlizsán nálunk nem annyira gyakori vendég, nem a kedvencünk. Éppen ezért, mindig úgy készítem el, hogy elveszítse az ízét. Na de akkor minek eszem, ha nem szeretem? Mert egészséges, itthon is terem…